Método de inspeção da qualidade do milho! Anexo: distinção de grau de milho

August 22, 2020

Na estação da aquisição de milho, como você conhece o nível de milho? Você sabe quanto milho pode ser vendido?

Novas características do milho e pontos de controle correspondentes

1. Alta umidade e irregularidade . O milho recém-colhido é geralmente de 15% a 20% no norte da China e geralmente mais de 20% no nordeste da China e na Mongólia Interior. A umidade excessiva é propensa a oídio e calor, o que não é propício ao armazenamento. Ao mesmo tempo, aumentará a umidade dos produtos de alimentação e destruirá a dieta de alimentação. Active ingredients such as vitamins, lowering the level of metabolic energy and crude protein in the diet, breaking the balance between nutrients in the diet, etc. When the moisture content of corn is 1% higher, the energy-protein ratio is 0.5%, e a proporção de energia-aminoácido é de 0,5%. , isto é, o valor nutricional difere em 0,5%. Therefore, the water standard at the time of acquisition can be reasonably formulated according to the storage situation of the corn storage in the warehouse.

No momento da aceitação, o método de cinco pontos pode ser usado para amostragem e mistura, e suspeita-se que a umidade local seja alta e possa ser amostrada e testada separadamente. Também pode ser tomado com o processo de descarga.

Sensory detection method: use nail nails to corn part, soft and wet water is generally higher than 14% or even higher than 16%, hard or dry, the water is lower; Morto com os dentes, a água dura quebradiça é baixa, caso contrário, alta umidade.

Teste de instrumento: geralmente usa um detector de umidade de grãos. Ao medir a umidade do milho, o medidor de umidade de grãos deve prestar atenção à diferença de temperatura entre a manhã e a noite e a diferença de temperatura entre interno e externo. Quando a diferença de temperatura é muito alta, o erro do instrumento é muito grande e pode ser colocado dentro de casa e depois testado ao amostragem. Ao mesmo tempo, os dados de teste do medidor de umidade de grãos de calibração são medidos pelo método do forno fixado 2-3 vezes por semana para atualizar os dados.

2. Existem muitos grãos quebrados e altas impurezas . O novo milho tem um curto tempo de secagem e uma alta umidade. Quando a debulha mecânica, os grãos de milho e os grãos de milho são facilmente quebrados no milho, e as impurezas como a areia podem atingir cerca de 5% ou até mais. Os danos à empilhadeira do pneu durante o transporte também resulta em mais partículas quebradas. As impurezas misturadas ao milho ocupam os constituintes ativos do milho, e as impurezas são preenchidas nas lacunas do milho para afetar a ventilação e a ventilação, e as partes quebradas aumentam a chance de oídio.

NOTA: Os grânulos e impurezas geralmente são depositados no fundo do carro. A amostragem de brasagem é difícil de obter e pode ser amostrada várias vezes durante a descarga. A maioria dos grãos de milho é rastreada por tambores de milho em grãos grandes ou pequenos. Não os jogue, não os jogue, não os jogue (coisas importantes dizem três vezes)! É para ruminantes. É um feed muito bom com alto valor econômico e também pode ser alimentado com aves.

3. Oídio é baixo . Atualmente, a taxa de oídio detectada na aceitação de novo milho é relativamente baixa, geralmente não excedendo 2%. O oídio não é causado apenas durante o armazenamento, mas pode ser infectado com mofo no campo, por isso é dividido em molde e molde de armazenamento.

As amostras foram misturadas por quatro minutos após o teste de oídio. Após a triagem e a remoção de impurezas, eles foram colocados em uma panela de esmalte branco e escolhidos da esquerda para a direita. Não subestime esta placa branca. A cor dos grânulos de milho em um fundo branco é muito claro. O mofo e os grânulos quebrados são claros à primeira vista, e os grânulos não são fáceis de lançar. Após o teste, a amostra de milho pode ser derramada diretamente no canto da placa de porcelana para tratamento centralizado.

Atualmente, a detecção de oídio possui dois tipos de métodos e métodos de pesagem:

O número de grãos do método: As partículas da amostra de milho não devem ser muito pequenas, de acordo com o peso dos grãos de milho 1000, cerca de 300-400g, a pequena série recomendou 500g, não inferior a 400g.

Método de pesagem: Compare o peso médio de grão (ou peso de 1000 grãos) de oídio e grãos normais, o mesmo número de partículas, descobrimos que as partículas de oídio são mais leves, a proporção dos dois está entre 0,7-0,8, a partícula do mofo O método de pesagem é depois que o milho é misturado, o milho é pesado e misturado e depois colocado em uma panela de esmalte branco, e os grânulos mofados são pesados e pesados pelo peso total e 0,75 como taxa de oídio.

Sensory detection method: randomly grab a handful of corn (a handful of corn does not exceed 100 capsules), a few mildews, more than two mildew particles can be directly returned. Este método também pode ser usado para autotestes de milho por fornecedores de varejo.

4. A diferença na densidade a granel é grande . As diferenças regionais, as diferenças de variedade e as diferenças da estação de plantio no plantio de milho na China levam a uma grande lacuna na densidade a granel. O milho da primavera está cheio de maturidade devido à sua maturidade.

Preste atenção à seleção do cilindro de grão apropriado quando o detector de peso for inspecionado. O cilindro de grãos deve estar limpo e livre de detritos. Antes de usar, é necessário zero a carga. A amostra só pode ser achatada quando está cheia e não pode ser pressionada. A velocidade de retirar a inserção é apropriada.

O método do cilindro deve prestar atenção à amostra de milho a ser colocada no cilindro de medição a uma velocidade constante. Quando a amostra está próxima de 1000 ml, a amostra deve ser colocada em uma pequena quantidade até que a quantidade total da amostra seja ajustada na linha de marca. A média de detecção múltipla pode reduzir o erro de teste.

Como distinguir o grau de milho?

Existem três padrões nacionais de qualidade para milho na China, a saber, o padrão nacional mais básico de milho, o padrão nacional de milho para ração e o padrão nacional de milho industrial. Esses três padrões são interconectados e característicos. O padrão nacional de milho é um padrão geral para milho a granel e é amplamente utilizado na aquisição, armazenamento, transporte, processamento e venda de milho comercial. O padrão de milho de alimentação e o padrão de milho industrial são mais direcionados e existem algumas mudanças e ajustes com base no padrão nacional de milho.

A semelhança desses três padrões é que água, impurezas, grãos imperfeitos e grãos mofados são os principais indicadores para medir a qualidade do milho. A diferença é que o milho usado na alimentação, além dos principais indicadores, como o peso da retenção, também aumenta a proteína bruta. A technical indicator, while industrial corn has abandoned the bulk weight of this indicator item,

Em geral, densidade a granel, impurezas, umidade, grãos imperfeitos e indicadores de grãos mofados são os indicadores mais básicos e mais importantes para medir a qualidade do milho e são amplamente representativos e autoritários.

As seguintes diferenças na qualidade do milho em diferentes áreas de produção na China :

(1) Bulk weight

Nos anos normais, o peso do milho no nordeste da Mongólia é o mais alto, a qualidade de Tonggliao e Chifeng milho é basicamente de segunda classe, 90% na primeira classe; 70% no milho Jilin é de segunda classe; A qualidade do milho em Heilongjiang é geralmente de 60%a 70%. Pode chegar à terceira classe; 50% do milho de ligação pode atingir a segunda classe, 80% podem atingir a terceira classe. No entanto, a densidade a granel do milho é bastante afetada pela situação anual. Por exemplo, devido ao clima, a umidade do milho é grande e o peso é reduzido.

Nos anos normais, o milho nas províncias de Shandong e Hebei, no norte da China, é basicamente de segunda classe, especialmente na parte noroeste da montanha e norte de Xingtai, Hebei.

(2)

Nos anos normais, a umidade na região nordeste é de 28% -30% quando colhida, e o mais alto é de 35% a 40% quando o ano não é bom. A umidade do milho interno da Mongólia é ligeiramente menor, geralmente em torno de 24%, às vezes atingindo 27%a 28%.

Devido ao clima frio do inverno no nordeste da China, a proporção de milho de secagem naturalmente é pequena. Exceto para Tongliao na Mongólia Interior e na Liaoning sudoeste, a maioria deles é de milho seco. A secagem adota principalmente dois métodos. Um é secar diretamente para cerca de 14,5%. Durante o processo de armazenamento, a água perde gradualmente para menos de 14%; O segundo é secar para cerca de 20% da umidade e depois secar. O milho comercializado antes do festival da primavera no nordeste da China adota principalmente o primeiro método. Devido à precipitação excessiva, é fácil fazer com que os grãos de milho tenham baixa densidade capilar e uma densidade de granel baixa.

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