Proteína dos animais

Refeição de carne e osso 50% MORE >>

Refeição de frango 65% MORE >>

Refeição de peixe 65% MORE >>

Status da aplicação e tendência de desenvolvimento de fontes de proteína de alimentação

Com o rápido desenvolvimento da agricultura em larga escala, a demanda do mercado por ração continua a expandir e exigir. Isso torna a concorrência na indústria de alimentos mais intensa. Na composição da alimentação, a fonte de proteínas é uma parte vital e necessária. A escolha razoável do fabricante da fonte de proteínas determina amplamente a competitividade do mercado do produto. Este artigo revisa brevemente o status do aplicativo e a tendência de desenvolvimento de fontes de proteínas comuns no momento, a fim de fornecer um certo valor de referência para a seleção de fontes de proteínas de alimentação.

1 fonte de proteína animal

1. Feal de peixe 65%

A farinha de peixe tem muitas vantagens únicas, como alto teor de proteínas, aminoácidos essenciais completos, ricos fatores nutricionais, fácil digestão e absorção por animais e boa palatabilidade. Atualmente, é a fonte de proteína animal mais usada no campo da agricultura. Mesmo assim, a refeição de peixe tem suas desvantagens que não podem ser ignoradas:

(1) O preço da farinha de peixe é bastante alto e, com o declínio dos recursos globais da pesca, a produção de farinha de peixe diminui ano a ano. A maior parte da refeição de peixe do meu país depende de importações; portanto, o preço e a quantidade de farinha de peixe têm um grande impacto na indústria da aquicultura do meu país;

(2) Durante o processamento e armazenamento da farinha de peixe, serão produzidas aminas biogênicas (como cadáverina, espermina, espermidina, putrescina etc.), o que terá um efeito adverso no crescimento animal;

(3) Como as matérias-primas para o processamento da farinha de peixes contêm substâncias de alto fósforo, o teor de fósforo da farinha de peixe é geralmente alto, o que causará danos ao crescimento animal e seu ambiente (como a eutrofização dos corpos de água da aquicultura);

(4) Recentemente, Salmonella foi detectada repetidamente em farinha de peixe importada, que gradualmente atraiu a atenção das pessoas.

1.2 refeição de carne e carne e farinha de osso

Meu país tem recursos abundantes de resíduos animais, mas a taxa de utilização é muito baixa. Atualmente, as empresas domésticas estão aumentando o desenvolvimento e a utilização desses recursos e processando -os em refeição ou carne e refeição óssea. A refeição de carne e a refeição de carne e osso têm um alto teor de proteína bruta (geralmente acima de 50%). Em sua composição de aminoácidos, glicina, arginina e prolina são altos, mas o triptofano é muito baixo. O triptofano é um aminoácido limitador importante, que também é uma das deficiências da refeição de carne e carne e refeição óssea. A refeição de carne tem alta gordura bruta e baixa cinza bruta, enquanto a refeição de carne e osso é o oposto. O teor de sal da refeição de carne, carne e refeição óssea é instável e varia bastante. Ao processar a alimentação, sua dose e teor de sal devem ser totalmente considerados para evitar sal excessivo no produto acabado, causando envenenamento por gado e aves ......

Carne de carne e osso 50%; Refeição de frango 65%; refeição de peixe 65%